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3 snacks para el día del partido

Dedos de queso Camembert.

¡Inicia el partido! Gánate a tus invitados desde el primer minuto con unos deliciosos dedos de queso Camembert.

compota
ícono de tiempo

30 minutos

Ícono de nivel de dificultad

Intermedio

ícono de porciones por persona

4 personas

Ingredientes:

Rinde para 4 personas.

Para los dedos de queso:

  • 1 pieza de queso Camembert
  •  150 g de Pan Molido
  • 2 huevos
  • 300 ml de leche
  • 150 ml de aceite vegetal

Para la compota:

  • 100 g de zarzamoras
  • 100 g de arándanos
  • 50 g de fresas
  • 50 g de moras
  • 100 g de azúcar refinada
  • 100 ml de agua

Preparación:

Paso 1 (Compota)

Agrega en un sartén los arándanos, fresas, moras y zarzamoras, así como el agua y el azúcar  a fuego medio.

Paso 2 (Compota)

Mueve continuamente la mezcla y déjala reducir hasta que esté en un punto suave. Reserva.

Paso 3 (Dedos de Camembert fritos)

En un bowl, bate los huevos junto con la leche.

Incorpora los quesos al bowl y empanízalos.

Paso 4 (Dedos de Camembert fritos)

Fríe los dedos de queso empanizados y una vez que estén listos, sírvelos junto con la compota.

Papas a la francesa gratinadas de queso Mimolette

Para el medio tiempo estas papas gratinadas con queso Mimolette y tocino mantendrán a todos en sus asientos.

papas mimolette
ícono de tiempo

20 minutos

Ícono de nivel de dificultad

Fácil

ícono de porciones por persona

4 personas

Ingredientes:

Rinde para 4 personas.

  • 250 g de papas a la francesa para freír
  •  100 g de queso Mimolette rallado
  •  120 g de tocino ahumado
  •  1 lt de aceite vegetal

Preparación:

Paso 1

Calienta el aceite en una olla. Lleva a 220 ºC  y una vez que haya llegado a esta temperatura incorpora las papas y fríelas, al retirarlas pásalas sobre una cama de papel absorbente para quitarles el exceso de grasa.

Paso 2

Ralla el queso y reserva.

Paso 3

Fríe el tocino en un sartén y reserva.

Paso 4

En un refractario para hornear, mete las papas junto con el queso para que se gratine. Hornea a 240 ºC durante 15 minutos.

Paso 5

Sirve en un plato y agrega el tocino.

Aguacate al gratín con Comté y flor de calabaza

Para cerrar con broche de oro, y por si hay tiempos extras, tenemos este aguacate relleno que se robará la gloria.

comté
ícono de tiempo

20 minutos

Ícono de nivel de dificultad

Fácil

ícono de porciones por persona

6 personas

Ingredientes:

Rinde para 6 personas.

  • 3 aguacates
  • 300 g flor de calabaza
  • Media cebolla blanca fileteada
  • 150g de queso Comté rallado
  • 35g de mantequilla
  • 15ml de aceite de oliva
  • 2g de sal refinada
  • 6 hojas de lechuga o kale para decorar

Preparación:

Paso 1

En un sartén calienta el aceite y la mantequilla.

Paso 2

En cuanto la mantequilla esté derretida, saltea la cebolla y la flor de calabaza.

Paso 3

Corta por mitades los aguacates, extrae los huesos y rellénalos con la mezcla de flor de calabaza y cebolla salteada.

Paso 4

Cubre los aguacates con queso Comté.

Precalienta el horno a 300 ºC.

Paso 5

Hornea durante 15 minutos y sirve sobre la cama de hojas de lechuga o kale.
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